Zuppa di ceci, polpo bollito o minestra di scarole, la sfida con la bilancia non si vince in palestra, ma a tavola. Secondo un esperto su 3 (35%) infatti, la chiave per arrivare in forma alla prova costume è il rilancio delle ricette tradizionali di un tempo, che molto spesso seguono i dettami della dieta mediterranea.

Dopo l’esaltante esperienza di Expo, Milano si ritrova nuovamente capitale dell’alimentazione grazie al ricco patrimonio enogastronomico sia lombardo che italiano apprezzato universalmente: l’edizione 2017 di TuttoFood vede la nascita di Week & Food, la prima settimana dedicata al food & beverage che animerà Milano dal 4 all’11 maggio, con eventi in città allargati ad un pubblico di appassionati gourmand, cittadini e turisti. Sviluppatasi all’interno di Milano Food City, la Week & Food sarà l’occasione per partecipare a un ampio calendario di eventi, spaziando dagli show-cooking agli aperitivi esclusivi fino ai percorsi di sensibilizzazione, educazione alimentare e riscoperta della biodiversità, tra esperienze educative e momenti conviviali, dove i professionisti incontrano gli appassionati, facendo eco alle molte iniziative presenti  nelle zone più trendy della città quali Garibaldi-Porta Nuova, Sempione e Tortona.

Il miglior cibo di strada italiano targato "Streetfood" riparte per il 2017 con un doppio appuntamento in programma dal 24 al 26 marzo: uno in Toscana, a Castelfiorentino (Fi) e l'altro a Novara, in Piemonte, due eventi ormai assodati nel tempo, ma che faranno solo da prologo a un fitto calendario che da marzo a novembre portera' il miglior cibo di strada, l'unico certificato in Italia dall'Associazione Streetfood, in giro per le migliori piazze delle citta' e dei borghi di ogni regione.