BEVANDE ALCOLICHE: NUOVE NORME PER IDENTIFICARE I PRODOTTI Stampa
Scritto da Nicola Fracci   
Lunedì 06 Maggio 2019 00:00

Le nuove norme sulla definizione, designazione, presentazione ed etichettatura delle bevande a base di alcol, sull'uso delle denominazioni nella presentazione e nell'etichettatura di altri prodotti alimentari, nonché sulla protezione delle indicazioni geografiche e sull'uso dell'alcol etilico e dei distillati di origine agricola nelle bevande alcoliche sono state definitivamente approvate lo scorso 9aprile alla riunione del Consiglio UE. Il nuovo regolamento si è reso necessario alla luce dell'esperienza recente e dell'innovazione tecnologica, degli sviluppi di mercato e dell'evoluzione delle aspettative dei consumatori, per aggiornare alcune regole e rivedere le modalità di registrazione e protezione delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose. Nell'intenzione del legislatore, sarà d'ora in avanti più semplice identificare in modo corretto i vari alcolici come la Sambuca, il Maraschino, il Nocino, il Whisky, il Brandy, il Cognac, il Pastis o l'Ouzo - tanto per citare alcune bevande alcoliche definite nel Regolamento - meglio proteggendo i consumatori. La norma interviene sia sulle informazioni contenute sull'etichetta, sia garantendo ai produttori la protezione dei marchi e - salvo disposizioni specifiche, entrerà in vigore nel 2021.